The World Pizza Championship 2018

Marco Tabani, propietario de TAVATRU by Pizza Flash Canarias en Vecindario, ha conseguido ser el mejor pizzero español de entre todos los participantes nacionales que se han presentado al The World Pizza Championship 2022, el campeonato mundial celebrado en la ciudad de Parma (Italia) del 5 al 7 de abril.

Este encuentro internacional de la pizza, reúne en una superficie de más de 20.000 metros cuadrados a los más importantes del sector, y en él se han dado cita este año más de 750 participantes procedentes de 40 países para competir durante  tres días en más de doce categorías diferentes. Pizza clásica, pizza napolitana, pizza sin gluten, pizza en pala, pizza en dúo, pizza en bandeja y triatlón. También destacan las categorías de freestyle o acrobática, la de estirado rápido, o la pizza más larga, donde el «pizzaiolo» tiene que lograr estirar al máximo una masa de 500 gramos sin que se rompa.

TAVATRU by Pizza Flash Canarias ha vuelto a tener un papel destacado en este Campeonato del Mundo de Pizza de Parma 2022.

Un año más, nuestra pizzería capitaneada por el maestros pizzeros Carlo y Marco, han destacado la gran participación y competitividad de los concursantes de muchos paises que se han dado cita en este evento mundial de la pizza

TAVATRU by Pizza Flash Canarias

En este sentido, Marco Tabani, co-propietario de TAVATRU by Pizza Flash Canarias, ha conseguido ser el mejor pizzero español de entre todos los participantes nacionales y número 14º en internacionales con su famosa “Gran Canaria”. Una pizza que combina el arte italiano con los ingredientes de Canarias y una la alta técnica de cocina para conseguir una masa de pizza espectacular combinada con: Base Mozzarella, Chorizo de Teror, Espinacas, Panceta Italiana, Cebolla Canaria Dulce y en salida del horno Queso Parmesano.

Este premio supone un galardón más para la trayectoria de nuestra pizzería en Vecindario TAVATRU by Pizza Flash Canarias, para Canarias y para nuestra distinguida clientela, dado que ya consiguió ser Campeón de España de Pizza de Autor en 2020, la segunda posición en este mismo certamen en 2018 y de 2019, el tercer puesto en el Campeonato de España de Pizza por Pasión y lo más alto del podio en el I Campeonato de Pizza Profesional de la Comunidad Valenciana en 2018, entre otros reconocimientos.

TAVATRU by Pizza Flash Canarias se ha consolidado como la pizzería más laureada de Canarias, gracias al trabajo que fusiona el arte de la cocina tradicional italiana con los productos canarios y la alta cocina para conseguir una amplia carta de pizzas gourmet artesanales donde el producto fresco de calidad es el gran protagonista.

En lo que respecto al concurso de Pizza a Due, donde cocinero y pizzero trabajan juntos para firmar una auténtica pizza de autor, la pareja española formada por Emilia Martínez y por Marco Bianchi, han recibido el reconocimiento del jurado por su maestría y coordinación en la creación de la pizza Cuore Mediterráneo, consiguiendo así la pareja española colocarse entre los 20 mejores del mundo.

Mejor pizza extranjera concurso mundial escalea octubre 2022

¿Tienes hambre?

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NUESTRA CARTA DE PIZZAS EN GRAN CANARIA

• Pizza MARGARITA  Base de tomate y Mozzarella 5.00€

• Pizza MARGARITA MÁS 1 INGREDIENTES  Tomate, Mozzarella y más 1 ingrediente a elegir 6.00€

• Pizza MARGARITA MÁS 2 INGREDIENTES  Tomate, Mozzarella más 2 ingredientes a elegir 6.50€

• Pizza MARGARITA MÁS 3 INGREDIENTES  Tomate, Mozzarella más 3 ingredientes a elegir 7.00€

• Pizza 4 ESTACIONES  Base Margarita, Champiñones, Jamón, Pimiento y Aceitunas 7.00€

• Pizza 4 QUESOS  Base Margarita, Queso Azul, Queso Edam y Queso Gorgonzola 7.00€

• Pizza CAPRICHOSA  Base Margarita, Jamón, Aceituna, Pimiento y Cebolla 7.00€

• Pizza DIABLA  Base Margarita picante, Salami, Pimiento y Cebolla 7.00€  

• Pizza TROPICAL  Base Margarita, Jamón, Millo y Piña 7.00€

• Pizza MARISCO  Base Margarita, Gambas, Atún y Palitos de Cangrejo 7.00€

• Pizza VECINDARIO  Base Margarita, Champiñones, Jamón, Atún, Gambas y Cebolla 7.00€

• Pizza BARBACOA  Base Margarita, Jamón, Beicon, Salchicha, Cebolla y Salsa Barbacoa 7.00€

• Pizza FLASH  Base Margarita, Champiñones, Jamón, Pimiento, Salami, Aceituna  y Cebolla 7.00€

• Pizza VEGETARIANA  Base Margarita, Calabacín, Berenjenas, Pimiento rojo, Champiñones  y Cebolla 7.00€

• Pizza GRAN CANARIA Base Mozzarella, Chorizo de Teror, Espinacas, Panceta Italiana, Cebolla Canaria Dulce y en salida del horno Queso Parmesano 10.00€  

• (Clasificada mejor pizza de España en el Campeonato mundial 2018 de la Pizza en Parma Italia y 13º puesto a nivel Mundial)

• Pizza ENCUENTRO  Base Mozzarella, Almogrote, Queso Flor de Guía, Queso Flor de Valsequillo, Beicon Caramelizado y Reducción de vino Oporto con Miel de Palma  10.00€  

• (Clasificada 4º puesto en el Campeonato Nacional de Pizza celebrado en Madrid 2.019)

• Pizza LA PALMA  Mozzarella, Picante italiano en polvo, Quesos Varios Canarios, Queso tierno palmero, Salami, Aceituna, Jamón y Beicon en taquitos azucarados 10.00€  

• (Clasificada 4º en el Campeonato mundial de la Pizza Picante (SCALEA) celebrado en  Italia en 2.021)

• Pizza SANTA LUCÍA  Queso Gorgonzola, Queso Provolone, Mozzarella y Embutido Pressata Italiana poco picante, Beicon en tacos caramelizados y nueces naturales (al salir del horno) 12.00€  

• (1ª Clasificada en el Campeonato mundial de Las Vegas, EEUU en el año 2.022. WINNER OF THE WORLD)

• Pizzas clásicas con masa especial por tan solo 10€